Cà phê chế biến từ quả cà phê chín đỏ, không hái tuốt, đảm bảo chất lượng và vị đắng không gắt.

Hạt cà phê được chọn lọc bằng tay, loại bỏ hạt sạn, hạt mẻ, đảm bảo hạt cà phê sạch, không mối mọt, nấm mốc.

Quy trình rang xay được kiểm soát chặt chẽ bởi những thợ rang giàu kinh nghiệm và tâm huyết.