muối” là một loại nguyên liệu thường được dùng trong ngành thực phẩm, dược phẩm, công nghiệp hóa chất. Thường ở dạng bột mịn màu trắng, hơi mặn, có tính kiềm, tính hút ẩm cao nhưng ít tan trong nước. Trong gia đình, baking soda thường được dùng cho nấu ăn, nướng bánh, tẩy rửa. Bên cạnh đó, baking soda còn vô vàn lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp